Lämmikettä iltaan

Mieheni on viskin ystävä. Sen seurauksena mustakin on tullut viskin ystävä. Se on viinin ohella oikeastaan ainut alkoholi, jota meillä kuluu. Onneksi viski on sen verran hintavaa, ettei sitä tietenkään tule ylettömästi nautittua. ;)

Mutta tässä lämpimässä drinkissä viski on ihanaa! Oikea oppisestihan irish coffeehin kuuluu tietenkin irlantilainen viski. Mutta jos sulta nyt ei satu just kaapista irkkua löytymään, no worries, maistuu se muunkin maalaisena. :)

IRISH COFFEE (1 ann.)

• 4cl (irlantilaista) viskiä
• n.1½dl vahvaa kahvia
• 2tl fariinisokeria
• n.1/4dl kuohukermaa

Mittaa sokeri lasin pohjalle ja kaada viski päälle. Sekoita ja kaada päälle kuuma kahvi. Vaahdota kerma kevyesti ja lusikoi (tai pursota) varovasti kahvin päälle. Nauti.