Helppoa naposteltavaa vappupiknikille

Onko vielä ruokasuunnitelmat vappua varten puolitiessään? Oletko menossa säiden salliessa jonnekkin piknikille? Tai jos ei säät suosi, aiotko kattaa piknikin sisätiloihin? Oli miten hyvänsä, niin nämä superhelpot kylmäsavulohirullat ovat takuuvarma suosikki syöjille. Napakka rulla helpottaa ulkona syömistä, ja sisäpiknikin kohdalle sattuessa saa ainakin ottaa rennosti. Voit valmistaa rullat jo jonkin aikaa ennen tarjoamista, sillä ne saavatkin hieman tekeytyä.

KYLMÄSAVULOHIRULLAT RIESKASTA

Tarvitset...

• 1 pkt rieskoja (itse käytin suorakaiteen muotoisia)
• 1 prk creme fraichea
• ½ sitruunan
• suolaa
• pippuria
• ½- 1 punasipuli
• 1-2 pkt kylmäsavulohta

Pese ja kuivaa sitruuna hyvin. Raasta noin puolikkaan sitruunan kuori hienolla raastimella. Sekoita raaste creme fraicheen ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuori punasipuli ja pilko se hienoksi kuutioksi. Voitele rieskat creme fraichella ja ripottele päälle punasipulia. Pilko halutessasi kylmäsavulohiviipaleet pienemmiksi soiroiksi ja jaa ne rieskojen päälle. Rullaa rieskat napakalle rullalle, kääri kelmuun ja laita jääkaappiin tekeytymään. Pilko halutessasi pienemmiksi annospaloiksi terävällä veitsellä ennen tarjoamista.