Perunarieskat

Muusin jämät on helppo upottaa herkullisiin perunarieskoihin. Nämä valmistuvat helposti aamutuimaan, kun haluaa kahvin kanssa tuoretta leipää. Päälle vain sipaisu voita, ja herkku on valmis.

PERUNARIESKAT

Noin 6 isohkoa rieskaa

• n.5 dl muusia
• ½- 1 tl suolaa
• 1 muna
• 3-4 dl vehnäjauhoja

Sekoita muusin joukkoon suola, muna ja jauhot. Taputtele jauhotetuin käsin taikinasta leivinpaperoidulle pellille ohuita rieskoja. Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia, tai kunnes pintaan alkaa ilmestyä ruskeita läiskiä. Nauti voin kanssa.